香港餐饮业“惨烈”过中秋 空桌多销售额大幅缩水

2020-03-10 投稿人 : www.neuun.cn 围观 : 633 次

原标题:香港餐饮业“悲惨”过了中秋节;空桌销售大幅下降

Chinanews.com,9月14日据香港《文汇报》报道,香港的暴力冲突持续了数月,其对零售业、旅游业、餐饮业和运输业的影响逐渐显现。前几年,各行各业都在期待中秋节,小高峰价格,今年的销售额也大大减少。昨天中秋节这天,有饮食业人士表示,饮食业的营业额较去年减少了1亿元(港元,下同)。在过去的几年里,很多空桌子出现在满座的餐馆里,把这种情况描述为悲剧。

香港饮食业联合会主席黄家河昨天在接受媒体采访时说,中秋节是一个家庭团聚的节日。过去,人们通常在节日前后和亲戚朋友一起出去吃饭。整个九月被认为是该行业的繁荣时期。然而,今年的中秋节受到了社会暴力的影响,直接影响了餐饮业。大多数餐馆的餐饮业受到很大影响,特别是在暴力冲突更频繁的地区。

他形容今年的餐厅预订情况很悲惨。一般来说,70%至80%的餐厅预订是在中秋节前两周进行的,甚至在中秋节前两三天就预订满了。然而,当节日临近时,可以随时通过电话预订。

他估计今年的中秋节预订情况比去年同期下降了20%。“仅中秋节这一天,我们(整个餐饮业)过去就可以做4亿多元的生意。如果少算20%,今年的中秋节应该少赚1亿元,对整个月的影响会更大。”

黄家和估计全年行业业务下降10%-15%,总损失100-150亿元。他还提到,今年的月饼销量也不好,去年达到80%还不错。

他指出,一些热门旅游点,例如尖沙咀、铜锣湾和旺角,主要依靠内地和海外游客,这些地区的食肆生意自然不好。为了吸引顾客,越来越多的餐馆最近降低了价格并提供折扣。

黄家和透露,最近很多企业和酒店都允许员工休无薪假。如果商业环境恶化,下一步可能需要裁员。他强调,业界当然不想裁员,但如果生意不好转,便会有裁员的机会,他希望特区政府会积极关注。