“珍珠奶茶”火到日本 背后还有200多亿元大市场

2020-02-03 投稿人 : www.neuun.cn 围观 : 1840 次

每年年底,日本最大的食品评论网站都会发布一种在过去一年中备受关注的食品。今年,“泡泡茶”被选为年度日本食品。

为了吸引顾客,其他日本奶茶店打破了传统奶茶惯例,用日本抹茶和玄米茶代替红茶作为原料,红茶在制作奶茶时经常使用。此外,制作珍珠时还会加入碎樱花花瓣,这受到许多年轻消费者的欢迎。据报道,这种奶茶的价格是500到700日元,约合32元到45元。

日本消费者:泡泡茶有很多口味可供选择,拿在手里既方便又美观。当我想吃糖果时,我买一杯。我每周至少喝两次。

中岛德岛,日本东京一家泡泡茶店的负责人:这里的顾客主要是通过社交软件找到的,而且有更多的回头客。生意好的时候,你一天可以卖出500到600杯。

李钱文,中央电视台财经频道特约记者:事实上,不仅奶茶店,还有各种日本企业也利用泡茶的机会推出了许多新产品。

这家商店正在举办泡泡茶节。它不仅有各种口味的奶茶,还开发了许多创意菜肴。

甚至丹丹面条、饺子和麻婆豆腐都有珍珠奶茶,看起来很特别。

据估计,到2023年,全球泡泡茶市场将达到3400亿日元,约合人民币217亿元。目前,在日本,不仅许多大型咖啡店和连锁餐厅已经开始推出自己的泡泡茶品牌,而且一些美容化妆品牌已经与奶茶店合作推出限量版眼影、口红等。试图从热泡沫茶市场中分得一杯羹。

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