华人夫妇在伦敦经营拉面铺:英国城管”人性化

2019-10-31 投稿人 : www.neuun.cn 围观 : 753 次

英国的“城市管理”非常人性化,这使我认为他们都被视为我们经商的人,希望我们可以使企业安全和繁荣。

中国新闻网8月24日,8月14日凌晨5点,李琳(化名)像往常一样起床,他的妻子在洗菜时正忙着清理火炉,辛苦地准备自己的小东西准备所需的材料。拉面根据英国《华闻周刊》的报告,在东部伦敦的一个市场中,周一至周五11:00之后,我们会看到这样的中国拉面,这家店虽然规模不大,但生意兴隆,丈夫在做手工。揉揉独特的生活,妻子向客人致意。在中国,这样的小店似乎很普遍,但是在伦敦,这样的中国拉面店很少。在这个着名的市场上,这个中国拉面馆已经开放了五年。

设置摊位是一件很麻烦的事,这是一个容易被中国人“弄平”的职业。但是,已经在英国呆了十多年的李琳和他的妻子说,他们并不认为自己的工作与英国其他人不同。他们感到平等和尊重,炙手可热的生意使他们意识到了这个小亭子的价值。不仅保证了他们生活的基本来源,而且可以为自己过上非常美好的生活。

在英国,每个市场都有不同的规定。整个市场已经规定了餐饮店的数量。各个市场对每种类型的餐饮都没有重复要求。

当您第一次来到英国时,这对夫妇就像许多出国旅行的人一样,选择在中国餐馆为他人工作。后来,通过他们的辛勤工作,他们积累了一些资金并学习了一些商业模型。然而,对于李琳夫妇来说,在英国开设一家商店仍然是“异想天开”的事情。房租很贵,税也很高。这似乎是开店的方式。这行不通,但是夫妻俩仍然想经营自己的小生意,因此他们考虑开设一个小亭子。 “英国的铺路受到管制。一开始,我们甚至都不会说英语。每个地区的市场要求都不同。因此,我们在市场上经营了多个政府部门,并收到了相关的英语材料回家。经过一段时间的学习,我们决定去现场进行调查。看看是否有一家想要开张拉面店的类似店。如果有,我们会选择其他地方。“

在英语不佳的情况下,李琳和他的妻子努力工作,进行了大量研究。在英国,每个市场都有不同的规定。整个市场已经规定了餐饮店的数量。各个市场对每种类型的餐饮都没有重复要求。例如,在这个市场中只有5个铺路可供餐饮使用,因此您必须争取这5个地方。 “我们有必要提前到田间去,因为如果一个地区有相似的物种,当地政府将不允许您在相同的市场上经营相同的品种。如果您无法进入,则申请信息将始终是“他们”。这些信息已在政府排队,甚至有些铺面已经8年未获批准。”李琳和他的妻子告诉记者。

从开始准备材料开始,包括申请一些必需的证书:健康许可证,安全许可证和安全保险是必不可少的,但是这些证书的有效期有限。根据需要提前准备下一个应用程序。一般摊铺不需要厨师卡。只需要开一家餐厅。其他证书根据不同地区的市场有不同的要求。来自河南的夫妇还准备了一些有关拉面传统中餐的信息。拉面不仅具有中国特色,而且还具有拉面的制作工艺。这种性能为他们带来了更多优势。它也可以成为市场上独特的展位。据夫妻双方介绍,他们对申请书进行了描述,包括按照规定提交相关文件并提交审批。一个多月后,批准下降了。

政府在批准市场营业执照后,认为该企业在实际运营时不熟练,因此也为“新手商店”设置了“试用期”。

与国内的小摊铺不同,李琳和他的妻子认为,英国的“城市管理”不仅对摊位规则而言是全面而人道的。 “在获得市场营业执照后,政府无法立即考虑实际运作。我们精通商务,我们还专门为“新手商店”设置了“试用期”,这意味着我们每周可以开放几天。例如,我们只需要在每个星期二,星期四,星期五等开放。让我们开放。长期以来,政府还感到我们的业务越来越好,让我们从周一到周五全天营业,从而避免了最初缺乏业务经验所导致的租金和材料损失。”

试运营后,这条小拉面已正式成为李林夫妇一家稳定的小企业。过了很长时间,我觉得这是我自己的商店。实际上,在英国开设摊位和开设商店并不太大。区别在于既要遵守政府的规章制度,又要租房,但房租相对便宜。在李琳和他的妻子所在的东伦敦市场上,周一至周五的租金为每天25英镑。周末的租金昂贵,通常达到130英镑。但是,仍然没有中国摊位可以申请这个市场。据说周末铺路早已被传统商店所垄断,尽管李琳的周末市场申请排队等待,但尚未获得批准。然而,勤劳的李琳和他的妻子并没有放弃周末做生意的机会。他们在市场上申请了另一家周末商店。 “尽管我们不得不改变周末做生意的地方,但它离我们家很远,但我们仍然不想错过周末的受欢迎程度。我希望在周末卖出更多可口的食物,赚更多的钱。”/p>

“有些馆只在周一至周五营业,在周六和周日休息,但我们已经习惯了忙碌的生活,我希望我年轻的时候能赚更多的钱。摆摊就是想想这也是维持生活的一种方式,现在我看到我的摊位逐渐稳定了,生意越来越兴旺了,我心里非常扎实。我一生中的一部分,我永远不必担心政府会使用这个亭子。禁止,只要英国政府规定,实际上,申请和管理仍然很顺利,与周围商店的关系也非常好。很好,因为面无表情,偶尔邀请他们来我们这里吃拉面,互相帮助,李琳和妻子很融洽。

在英国,“城市管理”的态度非常好。该问题还基于帮助您改进的提醒。

尽管李琳和他的妻子在做生意的手续上没有遇到太多困难,但在英国经营中餐仍然有一些不便之处。 “我们觉得最大的困难是因为我们在做拉面,所以我们必须自己做材料。尽管英国的超市比中国的超市便宜,但中国的食品仍然是用中国的材料制成的。我们的面粉仍会选择去做英国面粉只适合做面包,不能做成拉面,所以成本会上升。我们是手工拉面,所以劳动比一般商店要花更多的时间,我是早上,五点起床准备材料,9:00,10:30出门,准备好一家商店,5点后的11:00至5:00 pm :00,您回家后便无法回家,否则您应该准备明天的材料。

虽然日子还是辛苦,但是夫妻两人经营着小本生意,简单的生活苦也是甜。对于在英国摆摊的感受,他们说:“相对于国内,这里的执法部门并不经常出现,他们虽说会不定期的来安全检查,看看我们安全是否达标,但是一年之中也就抽查个一两次。他们的态度很好,发现问题也是以提醒为主。在英国很少会出现违规的摊铺,如果出现,一般管理人员也不会一次就取缔,他们会先指出问题,提醒你如何改善,然后下次来检查看看你是不是改善了。英国政府很人性化,让我觉得他们都是为我们做生意的人考虑,希望我们能把生意做的安全而红火。”

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